Daging dari ternak yang terinfeksi penyakit ini masih bisa dikonsumsi dengan prosedur tertentu. (ilustrasi)

Dimasak dengan Suhu Tinggi, Daging Ternak Terinfeksi PMK Aman Dikonsumsi

REPUBLIKA.CO.ID, PURWOKERTO -- Wabah penyakit mulut dan kuku (PMK) membawa kekhawatiran bagi masyarakat yang ingin mengkonsumsi daging sapi. Namun, daging dari ternak yang terinfeksi penyakit ini masih bisa dikonsumsi dengan prosedur tertentu.Ahli Teknologi Hasil Ternak Universitas Jenderal Soedirman, Juni Sumarmono, menjelaskan daging dari ternak yang terinfeksi PMK dapat dikonsumsi asalkan dimasak dengan baik."Dagingnya harus dimasak dengan suhu tinggi dengan...

Petugas Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) memeriksa kesehatan sapi yang terjangkit Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) di salah satu peternakan sapi (ilustrasi). Kementerian Pertanian (Kementan) resmi membentuk Gugus Tugas penanganan PMK untuk memitigasi penyebaran virus pada ternak.

Kementan Bentuk Gugus Tugas Penanganan Wabah PMK Ternak

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) resmi membentuk Gugus Tugas penanganan penyakit mulu dan kuku (PMK) untuk memitigasi penyebaran virus pada ternak. Pembentukan Gugus Tugas ditetapkan melalui Keputusan Menteri Pertanian RI Nomor 405/KPTS/OT.050/M/05/2022 tentang Gugus Tugas (Task Force) Penanganan Penyakit Mulut dan Kuku (Foot and Mouth Disease) berlaku sejak 9 Mei 2022.   Pada poin kesatu keputusan tersebut dijelaskan, Gugus Tugas terdiri...