Yakin Diet Anda Sudah Benar? Cek Fakta Ini
Ada beberapa kesalahan pemahaman soal diet yang masih jamak diikuti masyarakat.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Diet memiliki banyak manfaat. Selain untuk menurunkan berat badan, diet juga dapat membantu dalam mengatasi masalah kesehatan yang spesifik, seperti pola makan untuk pengidap diabetes.
Meskipun terlihat sederhana, diet sebenarnya memiliki panduan yang perlu diikuti. Sebelum berdiet, pastikan cek dulu fakta berikut ini.
1. Lemak boleh dikonsumsi
Pakar gizi dr Juwalita Surapsari MGizi SpGK mengatakan, akan menjadi bahaya jika seseorang mengonsumsi makanan yang pengolahannya tidak memakai lemak. Sebab, nantinya orang itu bisa terkena batu empedu.
"Sebenarnya, cairan empedu itu keluar ketika kita makan makanan berlemak. Ketika kita makan makanan yang tidak berlemak sama sekali maka cairan empedu akan tertahan di kantong empedu. Lama-lama ini akan menjadi batu empedu," kata dr Juwalita dalam acara "Offline Media Gathering: Tokopedia dan Ahli Gizi Bicara Tren Makanan Kekinian nan Sehat" di Jakarta, Selasa (24/1/2023).
2. Asupan protein
Asupan protein tidak hanya didapat dari produk hewani. Dr Juwalita menyebut produk nabati juga bisa mencukupi kebutuhan protein, misalnya dari kacang kedelai, kacang hijau, kacang merah, dan segala olahannya.
"Kita butuh protein dalam setiap makanan kita. Setiap makan, wajib ada protein," ujarnya.
3. Garam boleh dikonsumsi
Menurut dr Juwalita, garam sebenarnya diperlukan untuk tubuh karena elektrolit. Artinya, garam berfungsi menjaga kestabilan tekanan darah.
"Kalau kita tidak mengonsumsi garam, keluhannya pasti lemas," ucap dia.
Namun, konsumsi garam perlu dibatasi agar diet yang dijalankan berhasil dan tidak mendatangkan efek buruk. Berdasarkan rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), konsumsi garam sebaiknya dibatasi sekitar satu sendok teh garam per hari.
"Aplikasikan diet sehat dengan gizi seimbang dan jangan lupa batasi konsumsi gula, garam, dan lemak," ujarnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika