Produk perikanan di wilayah Tegal dipastikan bebas formalin. Hal ini diketahui setelah serangkaian pengujian di Pasar Anyar, Pasar Pagi, Transmart dan Rita Supermall Kota Tegal.

BKIPM Pastikan Produk Perikanan di Tegal Bebas Formalin

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Produk perikanan di wilayah Tegal dipastikan bebas formalin. Hal ini diketahui setelah serangkaian pengujian di Pasar Anyar, Pasar Pagi, Transmart dan Rita Supermall Kota Tegal. Dari sekian tempat tersebut, petugas Badan Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) mengambil ikan Pihi, Cumi-cumi, Kerapu, Kembung, Kakap, Udang, Layang dan Banyar sebagai sampel pengujian dalam kurun waktu...

Pekerja merawat tangki budi daya ikan nila di Ndarufarm, Batujajar, Kabupaten Bandung Barat, Senin (9/11). Budi daya ikan, udang dan sayuran yang menggunakan metode Recirculation Aquaculture System (RAS) Aquaponik tersebut merupakan inovasi untuk memaksimalkan fungsi air dan ruang sebagai media pemeliharaan. Dalam sekali panen, tempat budi daya tersebut mampu menghasilkan 2,8 ton ikan dan 80 kilogram sayuran serta dipasarkan ke sejumlah pasar di Pulau Jawa. Foto: Abdan Syakura/Republika

Sabtu , 16 Jan 2021, 18:36 WIB

KKP Dorong Produktivitas Pasar Ikan Modern

Mencuci bahan makanan sebelum memasak kerap dilakukan untuk menjaga kebersihan masakan. Namun, tidak semua bahan makanan perlu dicuci sebelum dimasak.

Senin , 07 Dec 2020, 00:27 WIB

Sebelum Dimasak, 5 Makanan Ini tak Perlu Dicuci

Udang goreng tepung (Ilustrasi). Salah satu variasi diet pescatarian masih membolehkan pelakunya makan ikan dan makanan laut lainnya di samping konsumsi sayuran.

Rabu , 04 Nov 2020, 13:43 WIB

Diet Pescatarian Rawan Turunkan Imunitas?

Ikan hias di dalam akuarium (ilustrasi)

Selasa , 13 Oct 2020, 18:06 WIB

5 Tips untuk Pemula Saat Memilih Ikan Hias

Menggoreng Ikan dalam Keadaan Hidup, Bolehkah?. Foto: Pengunjung melihat beragam seafood segar di Pasar Ikan Sydney, Australia.

Menggoreng Ikan dalam Keadaan Hidup, Bolehkah?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Sejatinya, halal merupakan suatu mekanisme atau tuntunan untuk mendapatkan hal yang thayyib yang dapat dikonsumsi atau gunakan manusia. Maka menggoreng atau memasak hewan semisal ikan untuk dijadikan makanan halal pun memiliki tuntunan tersendiri. Dalam kitab Kasyifatus Saja karya Syaikh Nawawi Al-Bantani dijabarkan bahwa sejatinya menggoreng hewan (dalam hal ini ikan) dalam keadaan hidup dihukumi boleh. Beliau juga...