REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Pemerintah Provinsi Sumatera Barat berencana mengembangkan Sentra Pengolahan Ikan di Kelurahan Pasia Nan Tigo, Kecamatan Koto Tangah, Padang menjadi sarana dan prasarana untuk pelaku UMKM.
Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Padang, Zalbadri, mengatakan sentra tersebut akan menjadi gudang tempat fokus untuk pengolahan abon, bakso, nugget, teri dan lain-lain. Selain tempat pengolahan ikan, akan ada pabrik es yang mampu menghasilkan 30 ton es untuk mendukung sentra tersebut.
“Nanti banyak komoditi yang bisa kita olah dan eksis. Ada juga peluang tenaga kerja,” kata Zalbadri di Padang, Sumbar, Jumat (30/1).
Dikatakannya, Sentra Pengolahan Ikan ini mulai dibangun pada 2012, namun sampai saat ini belum selesai. Nantinya, sentra akan berdiri di lahan seluas 1,7 hektar. Di sentra tersebut, kata Zalbadri, akan ada outlet tempat penjualan ikan. Sekaligus tempat untuk menjual hasil-hasil pengolahan ikan. Lebih dari 100 pelaku UMKM bisa memanfaatkan Sentra Pengolahan Ikan ini.
“Kita rencanakan juga, ada tempat wisata belanja dan kuliner yang bisa langsung memasak atau hanya untuk melihat,” ujarnya.
Ia menjelaskan, total biaya yang dibutuhkan untuk menyelesaikan proyek Sentra Pengolahan Ikan sebesar Rp 5 miliar. Setiap tahun, katanya, selalu ada pengajuan dana untuk pembangunan. Pada 2015 dana yang akan digunakan sebesar Rp 900 juta. Dana yang dipakai, ujarnya, berasal dari APBN. Namun ia tak menampik kemungkinan jika pihak swasta akan terlibat.
Zalbadri mengatakan, pengelola Sentra Pengolahan Ikan akan memberikan fasilitas rumah packaging untuk para pelaku UMKM. Rumah packaging ini, katanya, penting untuk membantu pelaku UMKM dalam bersaing di pasar nasional maupun internasional.
“Sebetulnya UMKM kita kalah di packaging, kemarin masuk produk Malaysia yang packaging-nya lebih bagus, tapi dari rasa jauh,” ungkapnya.
Ikuti Whatsapp Channel Republika