Foto udara areal petak persawahan ekstentifikasi untuk food estate. Pengamat pertanian sebut food estate jadi penguatan ketahanan pangan berkelelanjutan.

Food Estate Bisa Jadi Penguatan Ketahanan Pangan Berkelanjutan

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Pengamat pertanian Universitas Brawijaya (UB) Malang, Sujarwo menilai, program food estate yang dicanangkan pemerintah, jika diperankan sebagai bangunan kelembagaan untuk modernisasi, efisiensi pertanian, penciptaan nilai tambah, dan bersinergi dengan korporasi petani, maka dampaknya akan sangat strategis. Dengan asumsi biaya transaksi dapat ditekan dan efisiensi operasi food estate dapat dicapai dengan baik. "Maka food estate akan menjadi instrument...

Petani mengoperasikan mesin pemotong padi (ilustrasi)

Akademisi Nilai Indonesia Sangat Mungkin Jadi Lumbung Pangan Dunia

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB) Edi Santosa optimistis program <i>Food Estate</i> mampu mendukung Indonesia menjadi lumbung pangan dunia. Kementerian Pertanian berupaya mewujudkan Indonesia sebagai lumbung pangan dunia atau <i>world food storage</i> pada 2045.  "(Indonesia sebagai lumbung pangan dunia) sangat mungkin (terwujud), syaratnya harus betul-betul serius," kata Edi, Rabu (20/7/2022).  Menurut Edi, <i>Food Estate</i> akan menjaga ketahanan pangan. Oleh...