REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Pertanian Amran Sulaiman menyebut harga daging sudah mulai turun. Menurutnya, di Pasar Bendungan Hilir harga daging saat ini sudah Rp 75 ribu per kilogram.

"(Rp 75 ribu) itu di Bendungan Hilir. Memang antreannya panjang, dari jam 9 sampai 5 sore," kata Mentan usai menghadap Presiden Jokowi, Senin (6/6). 

Dia mengakui bahwa harga daging Rp 75 ribu belum dapat dinikmati seluruh masyarakat. Menurutnya, perlu waktu untuk meratakan penyebaran daging murah sekaligus mengubah struktur pasar yang terbiasa menaikkan harga saat bulan puasa. 

"Secara bertahap sudah ada hasil, tapi Anda pasti masih lihat di daerah lain harga Rp 120 ribu. Ini butuh waktu," kata dia.

Pemerintah sendiri akan mendatangkan 27 ribu ton daging impor pada pekan pertama Ramadhan. Amran menyebut, pasokan 27 ribu ton daging impor akan diprioritaskan untuk disebar di Jabodetabek. Ini karena 70 persen kebutuhan daging ada di sana. 

Agar menjaga harga tetap murah, Mentan mengatakan operasi pasar akan terus dilakukan sebagai solusi jangka pendek. Dia memastikan bahwa operasi pasar tak hanya saat bulan puasa saja. Tetapi akan dilakukan terus-menerus demi menjaga harga daging stabil di angka Rp 75-80 ribu per kilogram. Sementara, solusi jangka panjangnya akan dilakukan pemerintah dengan memotong rantai pasok sapi lokal. 

Ikuti Whatsapp Channel Republika