![Ketua DPRD Kota Cimahi Ir H Achmad Zulkarnain MT (kiri) berdiskusi di Program Republikopi, Republika Jawa Barat](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/ketua-dprd-kota-cimahi-ir-h-achmad-zulkarnain-mt_211023111653-423.jpg)
Sabtu , 23 Oct 2021, 11:22 WIB
DPRD Cimahi: APBD untuk Rakyat
![Ketua DPRD Kota Cimahi Ir H Achmad Zulkarnain MT (kiri) berdiskusi di Program Republikopi, Republika Jawa Barat](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/ketua-dprd-kota-cimahi-ir-h-achmad-zulkarnain-mt_211021171553-953.jpg)
Kamis , 21 Oct 2021, 17:22 WIB
Peran Signifikan DPRD dalam Mengalokasikan Anggaran
![Ketua DPRD Kota Cimahi Ir H Achmad Zulkarnain MT berdiskusi di Program Republikopi, Republika Jawa Barat](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/ketua-dprd-kota-cimahi-ir-h-achmad-zulkarnain-mt_211018221844-984.jpg)
Senin , 18 Oct 2021, 22:28 WIB
Mengakselerasi Realisasi APBD Cimahi
![Petani menunjukan biji kopi jenis ekselsa yang telah disortir di Tamansari, Banyuwangi, Jawa Timur, Rabu (29/9/2021). Salah satu petani kopi di daerah tersebut mengatakan, saat ini petani menerapkan petik merah karena mampu meningkatkan harga jual hingga Rp45 ribu per kilogram jika dibandingkan dengan panen secara racutan harganya berkisar Rp25-27 ribu per kilogramnya.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/023387000-1632928100-830-556.jpg)
Jumat , 01 Oct 2021, 06:02 WIB
Kisah Penyelundup dan Pencuri Kopi Paling Berjasa di Dunia
![Kopi (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/kopi_210714235752-429.jpg)
Jumat , 01 Oct 2021, 05:57 WIB
Arabian Wine dan Fatwa Haram Minum Kopi
![Sangrai atau roasting kopi tradisional khas Aceh.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/sangrai-atau-roasting-kopi-tradisional-khas_210127011605-253.jpg)
Jumat , 01 Oct 2021, 05:52 WIB
Hari Kopi Internasional, Kisah Sheikh Omar dari Mocha
![Ekspedisi republikopi](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/ekspedisi_211001011214-951.jpeg)
Jumat , 01 Oct 2021, 05:47 WIB
Hari Kopi Internasional, Ini Kisah Tertua Manusia Kenal Kopi
![Suasana minum kopi di Amerika Serikat.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/suasana-minum-kopi-di-amerika_210619115335-185.jpg)
Sabtu , 19 Jun 2021, 11:57 WIB
Budaya Ngopi Negeri Paman Sam
![Ada beberapa kesalahan minum kopi yang berpotensi membahayakan kesehatan.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/mesin-pembuat-kopi_201230193227-892.jpg)
Kamis , 18 Feb 2021, 12:50 WIB
Salah Bila Menyeruput Kopi dengan Cara Ini
![Mochamad Aleh Setiapermana (Kang Aleh) dari Java Preanger Coffee Gunung Tilu](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/mochamad-aleh-setiapermana-kang-aleh-dari-java-preanger-coffee_200709235106-698.jpg)
Jumat , 29 Jan 2021, 14:17 WIB
Kang Aleh Bicara Potensi Kopi Jawa Barat dan Indonesia
![Biji kopi Sipirok dan biji kopi luwak Sipirok yang berada di etalase Sipirok Coffee](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/biji-kopi-sipirok-dan-biji-kopi-luwak-sipirok-yang-_200202061458-604.jpg)
Jumat , 29 Jan 2021, 08:30 WIB
Kopi Sumatra Utara Bergulat di Tengah Pandemi
![Pekerja meracik kopi pesanan pembeli di dalam mobil warung kopi kaki lima di Lhokseumawe, Aceh, Jumat (29/11/2019).](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/1575043192-Pekerja-meracik-kopi-pesanan-p.jpeg)
Rabu , 27 Jan 2021, 08:40 WIB
Mengenal Roasting Kopi Tradisional Aceh
![Kopi usai disangrai atau diroasting.](https://static.republika.co.id/uploads/images/inpicture_slide/kopi-usai-disangrai-atau_210124214753-916.jpg)
10 Tahap dari Benih ke Secangkir Kopi
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tidak sulit rasanya mendapatkan segelas kopi saat ini. Tinggal pesan di kedai favorit atau membeli bahannya langsung di toko dan diseduh di rumah. Namun, belum banyak yang menyadari, di balik secangkir kopi ada perjalanan panjang di belakangnya. Diawali dari benih, setidaknya 10 tahap dilalui kopi sebelum sampai ke gelas Anda. Apa saja?1. PenanamanBenih kopi berasal dari...
![(Foto: ilustrasi kopi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/foto-ilustrasi_200607092355-772.jpg)
Ahad , 29 Nov 2020, 17:58 WIB
Angkatan Darat AS Konsumsi Kopi untuk Atasi Kelelahan
Sabtu , 07 Nov 2020, 04:16 WIB
Kopi Enrekang, Pamor yang Tertutup Kalosi
![Secangkir kopi pada pagi hari bagus untuk meningkatkan mood dan metabolisme.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/banyak-orang-yang-mungkin-mencoba-untuk-membuat-kopi-khas_200519112130-808.jpg)
Ahad , 01 Nov 2020, 11:39 WIB
Ingin Tingkatkan Metabolisme? Coba Makanan dan Minuman Ini
![Pemetik ceri kopi di Desa Tawardi, Kecamatan Kute Panang, Kabupaten Aceh Tengah.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/pemetik-ceri-kopi-di-desa-tawardi-kecamatan-kute-panang_200818131234-541.jpeg)
Selasa , 18 Aug 2020, 13:30 WIB
Republikopi Aceh 7: Biji Kopi dan Jalan Menuju Baitullah
![Seladang Coffee, Benermeriah, Aceh](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/seladang-coffee-benermeriah_200813122613-974.jpg)
Kamis , 13 Aug 2020, 12:34 WIB
Republikopi Aceh 5: Buah Kopi dan Simbol Nasionalisme
![Petani kopi gayo tengah memeriksa biji kopi yang telah dipanggang secara tradisional.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/petani-kopi-gayo-tengah-memeriksa-biji-kopi-yang-telah_200809231650-917.png)
Ahad , 09 Aug 2020, 23:18 WIB
Republikopi Aceh 3: Sang Penyangrai Kopi Tradisional
![Jenderal Kopi, salah satu produk kopi robusta dari Pekon Gunung Terang, Air Hitam, Lampung Barat, Lampung, Sabtu (3/8).](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/jenderal-kopi-salah-satu-produk-kopi-robusta-dari-pekon_200803073503-756.jpg)
Senin , 03 Aug 2020, 07:42 WIB
Soal Rasa, Robusta Lambar Mampu Bersanding dengan Arabika
![Petani menjemur biji kopi jenis Robusta di Desa Datarajan, Kecamatan Ulubelu, Tanggamus, Lampung.](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/petani-menjemur-biji-kopi-jenis-robusta-di-desa-datarajan_200731121955-718.jpg)
Jumat , 31 Jul 2020, 12:20 WIB
Petani Ulubelu Mulai Tinggalkan Olah Kopi Tradisional
![Penjemuran gabah kopi (ilustrasi)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/petani-menjemur-biji-kopi-gabah-hard-skin-palintang-jenis_200718201027-192.jpg)
Senin , 27 Jul 2020, 22:24 WIB
Pemuda Indonesia Berkarya, Promosikan Kopi Indonesia di AS
![Kawasan perkebunan di Subang, Jawa Barat](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/kawasan-perkebunan-di-subang-jawa_200715094137-813.jpg)
Rabu , 15 Jul 2020, 09:47 WIB
Catatan Harian Ekspedisi Republikopi Hari Kesembilan
![Abah Cucu, petani kopi Desa Cupunagara, Subang](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/abah-cucu-petani-kopi-desa-cupunagara_200714001711-171.jpg)
Selasa , 14 Jul 2020, 06:17 WIB
Kisah 'Pendekar Kopi' Cupunagara Bantu Perekonomian Petani
![Petani Kopi Cupunagara, Jawa Barat, Abah Cucu](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/petani-kopi-cupunagara-jawa-barat-abah_200714015042-491.jpg)
Selasa , 14 Jul 2020, 01:58 WIB
Catatan Harian Ekspedisi Republikopi Hari Kedelapan
![Ferry Kusnadi, Roastery](https://static.republika.co.id/uploads/images/inpicture_slide/ferry-kusnadi_200712230430-950.jpg)
Catatan Harian Ekspedisi Republikopi Hari Ketujuh
REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Roasting atau penyanggraian menjadi proses penting dalam mengeluarkan rasa terbaik dari sebuah kopi. Roasting yang baik dan tepat juga akan menambah nilai jual kopi itu sendiri. Ferry Kusnadi, seorang roastery asal Bandung, yang juga pemilik merek dagang Ephraim Coffee, mengatakan, kopi asal Indonesia merupakan salah satu yang terbaik, karena punya banyak karakter rasa. Dan, proses penyanggraian yang...
![Pemred Republika Irfan Junaidi](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/pemred-republika-irfan_200706222345-121.jpg)
Selasa , 07 Jul 2020, 06:09 WIB
Ekspedisi Republikopi, Ikhtiar Jaga Khazanah Kopi Indonesia
![Menu kopi di Sipirock Coffee](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/menu-kopi-di-sipirok-coffee-_200229110127-519.jpg)
Sabtu , 29 Feb 2020, 11:07 WIB
Bincang Republikopi: Pilihan Penyuka Kopi Keasaman Rendah
![Ketua Koperasi Kopi Indonesia Lestari, Ayub Suleman Pulungan (Kiri) dan Juranlis Republika, Elba Damhuri (Kanan)](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/ketua-koperasi-kopi-indonesia-lestari-ayub-suleman-pulungan-kiri-_200227225356-557.jpg)
Kamis , 27 Feb 2020, 22:55 WIB
Bincang Republikopi: Kopi Sipirok Sejak 1820-an
![Podcast Republika Edisi Tren Ngopi dan Perkembangan Kopi Indonesia](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/podcast-republika-edisi-tren-ngopi-dan-perkembangan-kopi-indonesia-_200207105531-610.jpg)
Jumat , 07 Feb 2020, 10:57 WIB
Podcast Republika: Tren Ngopi Spesialti, Kopi Kemasan? (2)
![Podcast Republika Edisi Kopi Indonesia](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/podcast-republika-edisi-kopi-indonesia-_200207092344-272.jpg)
Jumat , 07 Feb 2020, 09:26 WIB
Podcast Republika: Tren Ngopi Spesialti, Kopi Kemasan? (1)
![Program Bincang Republikopi, Republika Jawa Barat](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/program-bincang-republikopi-republika-jawa-barat-_191213002517-471.jpg)
Jumat , 13 Dec 2019, 12:03 WIB
English for Ulama, Peran Ulama di Kancah Internasional (2)
![Bincang Republikopi, English for Ulama](https://static.republika.co.id/uploads/images/detailnews/bincang-republikopi-english-for-ulama-_191210094446-131.jpg)
Selasa , 10 Dec 2019, 09:49 WIB