Kedelai (ilustrasi). Anggapan mengonsumsi kedelai dapat meningkatkan risiko kanker hanya mitos.

Kamis , 15 Feb 2024, 17:07 WIB

Konsumsi Kedelai Tingkatkan Risiko Kanker, Mitos atau Fakta?

BRIN memiliki gagasan untuk mengubah limbah tahu menjadi biogas. (ilustrasi)

Kamis , 15 Feb 2024, 16:15 WIB

BRIN Gagas Pengolahan Limbah Tahu Menjadi Biogas    

.

Jumat , 02 Feb 2024, 10:14 WIB

11 Pilihan Makanan Tinggi Protein dan Rendah Lemak Terbaik

Tahu goreng (ilustrasi). Tren hahu goreng menunjukkan cara memakan tahu goreng langsung panas-panas karena baru diambil dari penggorengan.

Jumat , 15 Dec 2023, 13:48 WIB

Tren Tahu Hoheng Cocol Bubuk Cabai, Dokter Peringatkan Risiko Kanker Ini

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di salah satu Industri Rumahan di Bandung, Jawa Barat, Kamis (9/11/2023). Menurut pengusaha tahu di kawasan tersebut, mereka terpaksa mengurangi jumlah produksi hingga mengurangi ukuran tahu akibat naiknya harga kacang kedelai impor yang semula Rp9 ribu hingga Rp10 ribu menjadi Rp12.500 ribu per kilogram.

Sabtu , 25 Nov 2023, 22:29 WIB

Saat Ukuran Tahu Mengecil Karena Harga Kedelai Naik

Pekerja melakukan proses pembuatan tahu di salah satu pabrik tahu di Duren Tiga, Jakarta, Selasa (28/2/2023). Pemerintah terus berupaya menyediakan bahan baku kedelai dengan harga yang terjangkau bagi pengrajin tahu dan tempe sehingga dapat mengurangi beban pengrajin dalam berproduksi

Senin , 06 Nov 2023, 10:53 WIB

Duh, Harga Kedelai Impor Naik Perajin di Cirebon Jadi Perkecil Ukuran Tempe

Aktor Korea Selatan, Lee Joon-gi. Joon-gi mengatakan telah berhenti mengonsumsi nasi dan tepung sejak 7 tahun lalu.

Kamis , 31 Aug 2023, 17:43 WIB

Aktor Korea Lee Joon-gi Setop Makan Nasi dan Tepung Sejak 7 Tahun Lalu

.

Selasa , 21 Feb 2023, 21:18 WIB

Resep Stik Tahu Renyah Gurih dan Enak, Buat Cemilan di Rumah

Perajin mengemas kedelai di pabrik tempe Muchlar, Bantul, Yogyakarta, Rabu (2/11/2022). Perum Bulog merealisasikan importasi kedelai dari Amerika Serikat setelah sebelumnya turut menjajaki impor dari Afrika Selatan.

Rabu , 11 Jan 2023, 16:43 WIB

Bulog Teken Impor Kedelai dari AS, Masuk Bertahap Mulai Februari

Disdagin Kulon Progo Imbau Perajin Tahu dan Tempe Tetap Produksi (ilustrasi).

Kamis , 27 Oct 2022, 23:58 WIB

Disdagin Kulon Progo Imbau Perajin Tahu dan Tempe Tetap Produksi

Pekerja mengemas tahu takwa khas Kediri ke dalam kantong plastik di Kampung Tahu Kelurahan Tinalan, Kota Kediri, Jawa Timur, Rabu (23/2/2022). Perajin tahu takwa di kawasan tersebut terpaksa mengurangi penggunaan kedelai guna menyiasati tingginya harga kedelai.

Rabu , 23 Feb 2022, 22:51 WIB

In Picture: Perajin Tahu Kediri Kurangi Penggunaan Kedelai

Pengrajin menunjukkan kedelai impor yang harganya melambung di sentra industri tempe Sunter Jaya, Jakarta, Senin (21/2/2022). Ratusan pengrajin tempe setempat mengikuti aksi mogok produksi serentak selama 3 hari sebagai respon meningkatnya harga kedelai.Prayogi/Republika.

Rabu , 23 Feb 2022, 06:29 WIB

Menghilangnya Tahu Tempe yang Terus Berulang

Pengrajin menunjukkan kedelai impor yang harganya melambung di sentra industri tempe Sunter Jaya, Jakarta, Senin (21/2/2022). Ratusan pengrajin tempe setempat mengikuti aksi mogok produksi serentak selama 3 hari sebagai respon meningkatnya harga kedelai.Prayogi/Republika.

Realisme Tempe

Dok. Republika. Realisme Tempe. Ilustrasi. (Sabda Nabi Mulia: Bukan golongan kami bagi yang tidak perhatian terhadap perkara umat/masyarakat ini) Realisme Tempe: aku membuka tempe dari peraduannya setelah berjam jam dalam sekapan. Tempe dan tahu sama sama tidak tahu bahwa realitas mereka adalah realitas sosial bangsa, tentang keperkasaan. jargon jargon dan daya saing. selebihnya kebodohan dan kapitalisme yang akut. Ya, dengan tempe kita bisa bersaing, karena ia mengandung semua nutrisi yang...

Jaminan Pemerintah Luluhkan Rencana Mogok Produksi Tahu Tempe (ilustrasi).

Senin , 21 Feb 2022, 15:57 WIB

Jaminan Pemerintah Luluhkan Rencana Mogok Produksi Tahu Tempe

Sejumlah perajin tempe saat melakukan aksi unjuk rasa di Sentra Produksi Tempe, Cimanggis, Depok, Jawa Barat, Senin (21/2/2022). Aksi tersebut sebagai bentuk protes atas melambungnya harga kacang kedelai yang merupakan bahan baku pembuatan tempe dalam beberapa pekan terakhir dari Rp 800 ribu per kwintal hingga kini mencapai Rp 1,1 juta per kwintal. Republika/Putra M. Akbar

Senin , 21 Feb 2022, 13:21 WIB

Balada Tahu Tempe yang Kian Mengecil Ukurannya di Tanah Air

Suasana pabrik tahu saat aksi mogok di salah satu pabrik tahu di Sentra Industri Tahu Cibuntu, Babakan Ciparay, Kota Bandung, Senin (21/2/2022). Seluruh Industri Perajin Tahu di kawasan tersebut melakukan aksi mogok produksi mulai 21 Februari hingga 23 Februari akibat tingginya harga bahan baku kedelai yang mencapai Rp12 ribu per kilogram sehingga mengganggu biaya produksi dan harga penjualan tahu ke masyarakat.

Senin , 21 Feb 2022, 11:55 WIB

In Picture: Mulai Hari Ini, Aksi Mogok Perajin Tahu Tempe di Kota Bandung

Pekerja memotong tahu di Pabrik Tahu NJ, Jalan Terusan Pasirkoja, Babakan Ciparay, Kota Bandung, Rabu (16/2/2022). Sejumlah perajin tahu tempe di Bandung berencana akan melakukan mogok produksi pada 21-23 Februari 2022, akibat tingginya harga kedelai yang mencapai Rp11.500 yang sebelumnya hanya Rp9 ribu. Meski demikian, Pemerintah Kota Bandung melalui Dinas Perdagangan dan Industri (Disdagin) Kota Bandung meminta perajin untuk tidak mogok produksi dan mempersilakan para perajin untuk menaikkan harga. Foto: Republika/Abdan Syakura

Senin , 21 Feb 2022, 11:48 WIB

Protes Kenaikan Harga Kedelai, Perajin Tahu-Tempe Banyumas Mogok Berjualan

Perajin menata tempe di industri rumahan di Jakarta, Kamis (22/10/2020). Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia menyatakan, perajin tahu tempe se-Jabodetabek kompak mogok produksi.

Senin , 21 Feb 2022, 11:28 WIB

Konsumen Keluhkan Tahu dan Tempe di Pasar Rawasari Kosong

Pekerja memproduksi tempe berbahan kedelai impor di sentra industri rumahan (ilustrasi)

Senin , 21 Feb 2022, 04:29 WIB

Ratusan Perajin Tahu Tempe di Lebak Siap Mogok Produksi Tiga Hari

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di Pabrik Tahu NJ, Jalan Terusan Pasirkoja, Babakan Ciparay, Kota Bandung, Rabu (16/2/2022). Sejumlah perajin tahu tempe di Bandung berencana akan melakukan mogok produksi pada 21-23 Februari 2022, akibat tingginya harga kedelai yang mencapai Rp11.500 yang sebelumnya hanya Rp9 ribu. Meski demikian, Pemerintah Kota Bandung melalui Dinas Perdagangan dan Industri (Disdagin) Kota Bandung meminta perajin untuk tidak mogok produksi dan mempersilakan para perajin untuk menaikkan harga. Foto: Republika/Abdan Syakura

Ahad , 20 Feb 2022, 17:19 WIB

Perajin Tahu Tempe Jabodetabek akan Mogok Produksi 3 Hari Mulai Senin

Perajin membuat tahu dari kedelai impor di Mulyorejo, Malang, Jawa Timur, Jumat (18/2/2022). Perajin tahu setempat kembali memperkecil ukuran tahu dan menjual ampas tahu sebagai pakan ternak untuk mengurangi kerugian akibat lonjakan harga kedelai impor yang mencapai kisaran Rp10.800 per kilogram.

Jumat , 18 Feb 2022, 17:23 WIB

In Picture: Pengrajin Tahu di Malang Perkecil Ukuran Tahunya

Kabupaten Semarang Terus Pantau Potensi Gejolak Harga Kedelai (ilustrasi).

Jumat , 18 Feb 2022, 13:29 WIB

Kabupaten Semarang Terus Pantau Potensi Gejolak Harga Kedelai

Pekerja memasukkan kedelai ke dalam karung di Pabrik Tahu NJ, Jalan Terusan Pasirkoja, Babakan Ciparay, Kota Bandung, Rabu (16/2/2022). Sejumlah perajin tahu tempe di Bandung berencana akan melakukan mogok produksi pada 21-23 Februari 2022.

Rabu , 16 Feb 2022, 18:16 WIB

Perajin Tahu Tempe Jawa Tengah Bersiap Mogok Produksi

Pekerja merapikan peralatan produksi tahu saat berhenti beroperasi di kawasan Duren Tiga, Jakarta, Sabtu (2/1). Pusat Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (Puskopti) DKI Jakarta berencana mogok produksi dan berjualan mulai 21 hingga 23 Februari 2022.

Rabu , 16 Feb 2022, 00:36 WIB

Produsen Tempe dan Tahu di Jakarta Berencana Mogok Produksi

.

Senin , 07 Feb 2022, 19:47 WIB

Kumpulan Resep Olahan Tahu Enak yang Mudah Dibuat

Pekerja meratakan kemasan tempe di Kampung Pejaten, Kramatwatu, Serang, Banten, Rabu (12/1/2022). Pengusaha tahu tempe mengeluhkan harga kedelai yang kembali melonjak naik sejak seminggu terakhir dari Rp10.250 menjadi Rp10.750 per kilogram karena makin menyulitkan upaya mereka untuk bangkit di masa pandemi.

Rabu , 12 Jan 2022, 21:19 WIB

In Picture: Pengusaha Tahu dan Tempe Keluhkan Mahalnya Harga Kedelai

Pemerintah memastikan pasokan kedelai dari negara eksportir cukup baik.

Sabtu , 04 Dec 2021, 06:37 WIB

Kemendag: Pasokan Kedelai di Natal dan Tahun Baru Aman 

Mahasiswa UNY Beri Pelatihan Pembuatan Stik Tahu (ilustrasi).

Kamis , 25 Nov 2021, 16:39 WIB

Mahasiswa UNY Beri Pelatihan Pembuatan Stik Tahu

Pekerja memproduksi tahu di salah satu sentra produksi tahu di Tapos, Depok, Jawa Barat, Rabu (6/10/2021). Gabungan Koperasi Produsen Tahu - Tempe Indonesia (Gakoptindo) memproyeksikan produksi tahu dan tempe tahun ini mengalami penurunan yakni hanya mencapai 3 juta ton lebih rendah dari tahun sebelumnya yang mencapai 3,3 juta ton.

Rabu , 06 Oct 2021, 19:11 WIB

In Picture: Produksi Tahu Tempe Tahun Ini Diprediksi Turun 0,3 Juta Ton

Novian, anak muda yang masih berusia 24 tahun ini mahir membuat tahu krispi.

Digemari Anak Muda, Tahu Crispy Jadi usaha Kekinian

REPUBLIKA.CO.ID, SUKABUMI--Siapa yang tak suka tahu, sebagai jajanan populer tahu memiliki banyak ragamnya. Teksturnya yang lembut dan renyah jika digoreng selalu diminati banyak orang. Tahu juga banyak jenisnya, walaupun bukan makanan asli Indonesia, namun di beberapa daerah tahu memiliki beragam olahan dan rasa. Misalnya, tahu Sumedang, tahu bulat, tahu susu, bahkan tahu sutra atau tahu krispi yang kini jadi...

Perajin memproduksi tahu di sentra industri tahu, Krapyak, Margoagung, Seyegan, Sleman, D.I Yogyakarta, Senin (7/6/2021). Sejumlah perajin mengaku saat ini terpaksa mengurangi jumlah produksi dari 20 kg per hari menjadi 10 kg per hari menyusul naiknya harga kedelai dari Rp7.800 per kg menjadi Rp11.600 per kg sejak satu pekan terakhir.

Senin , 07 Jun 2021, 22:25 WIB

In Picture: Harga Kedelai Naik, Perajin Tahu Terpaksa Kurangi Produksi

Kopti Jabar Tak Masalahkan Aksi Mogok Pengrajin Tahu & Tempe (ilustrasi).

Jumat , 28 May 2021, 19:36 WIB

Kopti Jabar tak Masalahkan Aksi Mogok Pengrajin Tahu & Tempe

Pekerja mengukur dan memotong tahu di salah satu industri rumahan Desa Pangale, Kabupaten Mamuju Tengah, Sulawesi Barat, Selasa (25/05/2021). Industri pembuatan tahu dan tempe di daerah tersebut mengeluhkan tingginya harga kedelai yang mencapai Rp12.000 per kilogram dari harga normal Rp8.000 per kilogram, sehingga berdampak pada kenaikan harga tahu menjadi Rp65.000 per papan.

Selasa , 25 May 2021, 12:55 WIB

In Picture: Pengrajin Tahu Mamuju Keluhkan Harga Bahan Baku Kedelai

Petani kedelai tengah memanen hasil tanamannya.

Sabtu , 09 Jan 2021, 23:54 WIB

Pakar IPB University Usulkan Pengembangan Kedelai Estate

Pekerja memotong tahu di kawasan pembuatan tahu tempe (ilustrasi). Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Timur mengaku telah berkoordinasi dengan Industri Kecil Menengah (IKM) tahu dan tempe terkait melambungnya harga kedelai, baik impor maupun lokal.

Kamis , 07 Jan 2021, 22:52 WIB

Harga Kedelai, Pemprov Jatim Koordinasi dengan Perajin

Nyoto Prawiro sedang membungkus tahu pesanan pembeli di lapaknya, PD Pasar Minggu, Jakarta Selatan, Ahad (3/1) sore.

Selasa , 05 Jan 2021, 23:57 WIB

Jaksel Pastikan Ketersediaan Tahu Tempe Aman

Para perajin memproduksi tempe di Kampung Sukamaju, Kelurahan Panglayungan, Kecamatan Cipedes, Kota Tasikmalaya, Selasa (5/1). Ukuran tempe diperkecil oleh para perajin lantaran harga kedelai mahal.

Selasa , 05 Jan 2021, 18:25 WIB

Siasat Para Perajin Tempe Tahu di Tasikmalaya

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo, mengatakan, pengembangan kedelai lokal akan dimulai dari pulau Jawa. Sebab, konsumen produk kedelai seperti tahu dan tempe terbanyak di Jawa sehingga perlu intervensi sesuai kewilayahan.

Selasa , 05 Jan 2021, 18:22 WIB

Mentan Syahrul: Pengembangan Kedelai Lokal Fokus di Jawa

Pengrajin tempe beraktivitas di salah satu Sentra Produksi Tempe, Utan Panjang, Jakarta, Ahad (3/1). Sebagai bentuk protes melonjakanya harga kedelai impor yang mencapai Rp 9.500 per kilogram dari harga normal Rp7.200 per kilogram, Sejumlah produsen tahu dan tempe di Jabodetabek menggelar aksi mogok dagang pada 1 s/d 3 Januari 2021. Mereka meminta pemerintah untuk membuat skema tata niaga kedelai yang saling menguntungkan demi menjaga stabilitas harga untuk kenyamanan pelaku UKM tersebut yang jumlahnya cukup besar.Prayogi/Republika.

Selasa , 05 Jan 2021, 07:04 WIB

Harga Tahu dan Tempe di Kabupaten Bogor Naik

Pengerajin membuat tahu di Kelompok Industri Tahu dan Tempe Sentosa Adi, Gedongkiwo, Yogyakarta, Senin (4/1). Kenaikan harga kedelai dari Rp 7 ribu menjadi Rp 10 ribu per kilogram menjadi permasalahan pengerajin tahu. Saat ini pengerajin tetap membuat tahu dengan keuntungan sangat kecil atau bahkan cukup untuk berproduksi kembali.

Senin , 04 Jan 2021, 14:36 WIB

Syahrul: Butuh 200 Hari Lipat Gandakan Produksi Kedelai

Pengerajin memindahkan tahu yang sudah jadi di Kelompok Industri Tahu dan Tempe Sentosa Adi, Gedongkiwo, Yogyakarta, Senin (4/1). Kenaikan harga kedelai dari Rp 7 ribu menjadi Rp 10 ribu per kilogram menjadi permasalahan pengerajin tahu. Saat ini pengerajin tetap membuat tahu dengan keuntungan sangat kecil atau bahkan cukup untuk berproduksi kembali.

Senin , 04 Jan 2021, 14:29 WIB

Pemerintah Harus Pastikan tak Ada Permainan Harga Kedelai

Pekerja menyelesaikan pembuatan tahu di salah satu pabrik di Sentra Industri Tahu Cibuntu, Babakan Ciparay, Kota Bandung, Ahad (3/1). Sejumlah pabrik di kawasan tersebut kembali berproduksi setelah melakukan mogok produksi selama tiga hari imbas melonjaknya harga kacang kedelai sebagai dasar pembuatan tahu. Foto: Abdan Syakura/Republika

Senin , 04 Jan 2021, 14:12 WIB

Kedelai Mahal, Pabrik Tahu di Bandung Naikkan Harga

Pengerajin membuat tahu di Kelompok Industri Tahu dan Tempe Sentosa Adi, Gedongkiwo, Yogyakarta, Senin (4/1). Kenaikan harga kedelai dari Rp 7 ribu menjadi Rp 10 ribu per kilogram menjadi permasalahan pengerajin tahu. Saat ini pengerajin tetap membuat tahu dengan keuntungan sangat kecil atau bahkan cukup untuk berproduksi kembali.

Senin , 04 Jan 2021, 12:52 WIB

Harga Kedelai Impor Naik, Tahu dan Tempe Alami Inflasi

Next