Elbit memproduksi drone dan pesawat tempur tanpa pilot, yang menurut Palestina Action telah digunakan dalam operasi militer Israel melawan Gaza. Situs Fisher German digunakan untuk pembuatan mesin dan komponen untuk drone Elbit, khususnya drone Watchkeeper, menurut Palestine Action.
Drone Watchkeeper telah dimodelkan pada drone Hermes andalan Elbit, setelah yang terakhir "diuji coba" pada populasi sipil Palestina. Drone ini juga digunakan oleh tentara Inggris dan pasukan perbatasan, termasuk untuk pengawasan dan penindasan migran di saluran tersebut.
"Aktivitas Fisher German memungkinkan pembuatan drone ini," kata perwakilan Palestine Action.